Cuando La jungla se publicó por entregas en el
periódico socialista The Appeal to Reason en 1905, era un tercio más
extensa que la edición comercial y censurada que se publicó en forma de libro
al año siguiente. Esta expurgada edición eliminaba gran parte del sabor étnico
del original, así como las más brillantes descripciones de la industria cárnica
y algunos de los comentarios más punzantes y políticos de Sinclair.
Escrito tras una visita a los mataderos de Chicago, se trata
de una descripción dura y realista de las inhumanas condiciones de trabajo en
el sector. No es frecuente que un libro tenga semejante impacto político, pero
su publicación generó protestas a favor de reformas laborales y agrícolas a lo
largo y ancho de Estados Unidos, y dio lugar a una investigación de Roosevelt y
el gobierno federal que culminó en la “Pure Food Legislation” de 1906, acogida
favorablemente por la opinión pública. Esta edición contiene los 36 capítulos
de la versión original sin censurar, y una interesante introducción que desvela
los criterios censores aplicados en la edición comercial.
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